Sugestão de leitura:

Para as pessoas que estão preocupadas em perder peso é leitura obrigatória. Para diabéticos, portadores de alergias, e outras doenças crônicas e inflamatórias também. 

Oferece uma preciosa informação sobre a história desse cereal, explicando de forma clara suas substanciais modificações ao longo do tempo, especialmente na segunda metade do século XX, o que o transformou no pior alimento que pode estar em nossa mesa.

Um olhar meticuloso e muito bem embasado, que vem somar um poderoso lastro ao crescente levante nutricional para modelos alimentares com baixo (ou nenhum) carboidrato como melhor e mais rápido caminho para termos ou reconsquistarmos nossa saúde.

Livro de escrita agradável, que pode parecer um pouco desconstrutor para muita gente!

Espero que aproveitem!

Ficha técnica:

• Título: Barriga de Trigo
• Subtítulo: Livre-se do Trigo, Livre-se dos Quilos a Mais e Descubra seu Caminho de Volta para a Saúde
• Autor: William Davis
• Editora: WMF Martins Fontes
• Edição: 1
• Ano: 2013
• Idioma: Português
• Especificações: Brochura | 366 páginas

José Carlos Brasil Peixoto